Mật ong tuy ngon, bổ nhưng dùng sai cách không chỉ mất đi dinh dưỡng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
Mật ong là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp làm giảm táo bón và các vấn đề về dạ dày. Tuy nhiên, cũng giống như bất cứ thực phẩm nào khác, những lợi ích này chỉ có thể nhận được khi dùng đúng cách. Nếu dùng sai cách vừa uổng phí lại gây hại sức khỏe. Dưới đây là 4 sai lầm phổ biến khi ăn mật ong mà bạn nên tránh hoặc sửa ngay:
1. Dùng mật ong với nước quá nóng
Dùng mật ong với nước quá nóng là sai lầm tai hại nhiều người mắc phải (Ảnh minh họa)
Nước mật ong tốt cho sức khỏe nhưng sẽ không tốt nữa nếu bạn dùng nước quá nóng. Bởi vì nước quá nóng sẽ phá hủy các enzyme và dưỡng chất quý trong mật ong, làm mất đi nhiều lợi ích sức khỏe. Thậm chí còn có nguy cơ tạo ra các hợp chất gây hại cho sức khỏe. Nhiệt độ lý tưởng để pha mật ong là khoảng 40C hoặc nước ấm vừa phải, tuyệt đối không quá 80 độ C.
2. Dùng mật ong quá nhiều
Dù mật ong rất bổ dưỡng, nhưng ăn quá nhiều có thể gây tác dụng ngược. Lượng đường tự nhiên trong mật ong cao, nếu tiêu thụ quá mức sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, tăng đường huyết. Đồng thời hại tới răng miệng, rối loạn tiêu hóa và có thể ảnh hưởng xấu đến chức năng gan. Người lớn chỉ nên tiêu thụ khoảng 1 – 2 thìa cà phê mật ong mỗi ngày để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Mật ong ngon và bổ nhưng không nên dùng quá nhiều, không kết hợp tùy tiện (Ảnh minh họa)
3. Kết hợp mật ong với một số thực phẩm
Không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp hoặc ăn gần với mật ong. Đặc biệt là thực phẩm lên men, hành tỏi, thực phẩm nhiều canxi… Điều này gây ra những phản ứng xấu ảnh hưởng tới mùi vị, giảm hoặc mất dinh dưỡng, thậm chí biến chất. Đối với sức khỏe, nó gây mệt mỏi, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, hại dạ dày và thậm chí ngộ độc trong một số trường hợp.
4. Người không thích hợp để ăn mật ong
Không phải ai cũng phù hợp để dùng mật ong, nhất là trẻ em dưới 1 tuổi (Ảnh minh họa)
Dù ngon và bổ nhưng mật ong có thể phản tác dụng và gây hại khi dùng không đúng đối tượng. Tuyệt đối không dùng mật ong cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi vì dễ gây ngộ độc nguy hiểm. Trẻ nhỏ trên 1 tuổi nói chung, người già, người tiêu hóa kém cũng nên hạn chế. Bệnh nhân tiểu đường, huyết áp thấp, đang muốn giảm cân cẩn trọng khi dùng. Người bị dị ứng phấn hoa thì tốt nhất nên tránh xa.
Bác sĩ nói chỉ sống được 20 ngày, người phụ nữ vẫn khỏe suốt 60 năm nhờ gừng + mật ong
Đây là một câu chuyện hoàn toàn có thật được chia sẻ bởi một người phụ nữ ở Mỹ bị mắc bệnh u:ng th:ư nội tiết – căn bệnh u:ng th:ư quái ác. Sau khi làm xét nghiệm và có kết quả, các vị bác sĩ thăm khám cho người phụ nữ này đã tiên đoán bệnh nhân chỉ có thể sống trong 20 ngày nữa mà thôi.
Ấy vậy mà sau đó người phụ nữ này đã tự mình tìm hiểu và áp dụng cách chữa bệnh u:ng th:ư bằng hỗn hợp gừng và mật ong. Thật thần kỳ, bà ấy vẫn sống khỏe mạnh trong suốt 60 năm, kể từ ngày bác sĩ công bố tờ kết quả “định mệnh” đó.
Em đọc xong bài chia sẻ của bà ấy thì mừng quá, chia sẻ cho các mẹ cùng tham khảo bài thuốc chữa u:ng th:ư thần kỳ từ mật ong và gừng tươi này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200 gam gừng tươi sạch (lưu ý chọn loại gừng già), 500 ml mật ong, lọ thủy tinh và thìa gỗ:
Cách bài chế thuốc:
Chị này chia sẻ toàn bộ cách bài chế thuốc tuyệt đối không được dùng đồ kim loại nhé, chúng ta chỉ được phép dùng chày cối gỗ, thìa gỗ và bình thủy tinh thôi ạ.
Cách làm rất đơn giản như sau: Rửa sạch gừng dưới vòi nước, giã nát bằng chày cối gỗ. Sau đó đổ mật ong vào hũ thủy tinh rồi cho toàn bộ số gừng đã giã nát vào, lấy thìa gỗ khuấy đều, bảo quản nơi thoáng mát để sử dụng hàng ngày.
Cách dùng:
Đều đặn mỗi ngày uống từ 3 – 4 lần. Mỗi lần 1 thìa cafe dung dịch từ gừng và mật ong này. Nếu thấy khó uống có thể pha thêm nước cho loãng ra.
Người phụ nữ này chia sẻ, chỉ áp dụng bài thuốc này trong một thời gian ngắn đã cảm thấy phát huy tác dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Và cứ áp dụng đều đặn như thế, bà đã sống được 60 năm từ ngày nhận kết quả u:ng th:ư từ tay bác sĩ.
Quả là một phép màu!
Lúc đầu mới nghe chị này chia sẻ, em cũng cảm thấy bán tín bán nghi. Thật không ngờ một bài thuốc đơn giản như vậy mà cứu sống được một con người mắc bệnh mà y học hiện đại cũng phải bó tay. Em đem thắc mắc này đi hỏi một vị bác sĩ Đông y thì được giải thích rõ ràng thế này ạ: Mật ong có tính kháng khuẩn rất mạnh nên có tác dụng giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh tốt. Đây được xem là một trong những phương thuốc giúp chữa trị tự nhiên mạnh mẽ nhất đối với bệnh u:ng th:ư.
Còn trong gừng cũng có chứa chất t kháng histamin giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa đông máu. Rễ gừng tự nhiên có chứa các hợp chất tự nhiên chống u:ng th:ư hiệu quả hơn gấp trăm lần so với thuốc hóa trị. Ngoài ra, gừng còn có shogaol, chất này chống lại tế bào gốc u:ng th:ư nhưng lại vô hại với tế bào khỏe mạnh.
Sự kết hợp tuyệt vời giữa gừng và mật ong sẽ tạo ra một bài thuốc thần kỳ có khả năng ức chế sự phát triển của khối u, tế bào u:ng th:ư từ đó bị suy giảm và tiêu diệt đáng kể.
Ngoài ra, hỗn hợp nước gừng và mật ong là một bài thuốc cực tốt giúp phòng và điều trị được nhiều căn bệnh nguy hiểm khác dưới đây nè các chị:
Giảm đau bụng kinh
Hỗn hợp mật ong – gừng được biết đến là có hiệu quả trong điều trị các triệu chứng liên quan với chu kỳ kinh nguyệt: đau bụng, mệt mỏi, giúp thư giãn các cơ bắp, làm giảm chuột rút trong bất kỳ thời điểm nào.
Chống buồn nôn
Một tách trà mật ong gừng sẽ giúp chúng ta giảm bớt các triệu chứng chóng mặt, buồn nôn. Nếu bạn bị say tàu xe, uống một tách trà mật ong gừng trước khi bạn lên đường sẽ giúp làm cho cuộc hành trình của bạn có thể thoải mái hơn.
Chữa trị ho và viêm họng
Gừng đã được sử dụng rộng rãi để giúp hạ sốt, làm ấm cơ thể, trị buồn nôn, giảm đau tai, làm dịu đau họng, và nó giúp giảm bớt ho và viêm phế quản. Mật ong nguyên chất cũng có tính chất dược liệu chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng. Nó phủ lên cổ họng để làm giảm đau họng.
Chữa trị hen suyễn và bệnh hô hấp
Mật ong giúp làm loãng chất nhầy trong cơ thể và giúp đẩy các chất nhầy ra khỏi hệ thống hô hấp. Gừng cũng rất tốt cho bệnh suyễn khi có tác dụng chống viêm. Nó cũng hoạt động như một thuốc làm long đờm, loại bỏ chất nhầy trong hệ hô hấp của bạn.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Mật ong và gừng có thể giúp ngăn ngừa đông máu và giảm cholesterol. Điều này có thể giúp chống lại bệnh tim, trong đó các mạch máu bị tắc và dẫn đến đột quỵ hoặc đau tim.
Xét về sức khỏe tim mạch, tác dụng điều hòa của mật ong và gừng thuốc bổ đã cho thấy một xu hướng giảm bớt căng thẳng mạch máu, do đó làm giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh như xơ vữa động mạch, đau tim, và đột quỵ.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Gừng được biết đến để tăng cường sức khỏe của xương và làm giảm đau khớp. Gừng có một số hợp chất hữu cơ độc đáo đó đã thực sự được đặt tên gingerols, và đây là những hợp chất chống viêm mạnh mẽ, một số mạnh mẽ nhất có thể được tìm thấy trong thực phẩm.
Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This