Bạn có biết uống cà phê mỗi ngày không chỉ giúp tỉnh táo mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp của phái nữ?
Một nhóm các nhà khoa học từ Đại học Murcia, cùng với Viện nghiên cứu y sinh Murcia, Bệnh viện Lâm sàng Đại học Virgen de la Arrixaca, Đại học Miguel Hernández và Viện Salud Carlos III tại Tây Ban Nha, đã đưa ra những phát hiện thú vị cho thấy cà phê có thể giúp phụ nữ trong việc ngăn ngừa hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS). Nghiên cứu này mở ra triển vọng mới trong việc sử dụng cà phê như một biện pháp hỗ trợ cho những người có nguy cơ mắc phải tình trạng này.
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí y học Nutrients, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoảng 15% phụ nữ trong độ tuổi sinh sản đang phải đối mặt với hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), và con số này đang có dấu hiệu gia tăng tại một số quốc gia phương Tây.
Nghiên cứu mới cho thấy cà phê có thể giúp phụ nữ trong việc ngăn ngừa hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS)
PCOS, một rối loạn nội tiết, gây ra nhiều vấn đề cho phụ nữ như mất cân bằng trong chu kỳ kinh nguyệt và khó khăn trong việc mang thai. Không chỉ dừng lại ở đó, hội chứng này còn có thể dẫn đến các rối loạn về tâm lý và chuyển hóa, bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, béo phì, cũng như các vấn đề tâm lý như lo âu và trầm cảm.
Một nghiên cứu gần đây từ Anh chỉ ra rằng 26% bệnh nhân mắc PCOS tại nước này đã phát triển bệnh tiểu đường. Nguyên nhân của PCOS thường là sự kết hợp của nhiều yếu tố, từ di truyền đến môi trường, trong đó chế độ ăn uống kém và lối sống ít vận động đóng vai trò quan trọng.
Trong nghiên cứu này, các tác giả đã tiến hành khảo sát 126 bệnh nhân được chẩn đoán mắc PCOS và 159 người không mắc bệnh. Kết quả cho thấy những người tiêu thụ ít nhất một tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc PCOS thấp hơn đáng kể.
Ngoài lợi ích chung, nghiên cứu cho thấy rằng đối với những phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), việc tiêu thụ hai tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm đến 70% các triệu chứng khó chịu liên quan đến tình trạng này.
Việc tiêu thụ hai tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm đến 70% các triệu chứng khó chịu liên quan đến tình trạng hội chứng buồng trứng đa nang
Cơ chế bảo vệ mà cà phê mang lại được cho là liên quan đến ảnh hưởng của nó đối với quá trình chuyển hóa hormone sinh dục, bao gồm testosterone trong huyết tương. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê có thể hỗ trợ cho những phụ nữ mắc PCOS, đặc biệt là những người đã phát triển tiểu đường hoặc có nguy cơ cao mắc bệnh này, nhờ vào khả năng cải thiện độ nhạy insulin.
Thêm vào đó, cà phê là nguồn cung cấp phong phú các hợp chất có hoạt tính sinh học, được biết đến với khả năng tăng cường quá trình chuyển hóa và ngăn ngừa nhiều loại bệnh lý, bao gồm bệnh tim mạch, ung thư, cũng như giúp giảm triệu chứng trầm cảm.
Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh rằng cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác thực những phát hiện này và xây dựng các chiến lược can thiệp an toàn và hiệu quả dựa trên việc tiêu thụ cà phê cho những bệnh nhân mắc PCOS.
Đừng bỏ qua thứ này khi pha sữa, cà phê: Bí quyết giảm mỡ máu, huyết áp của chuyên gia
Chỉ cần thêm một “thần dược” tự nhiên vào tách cà phê hoặc ly sữa mỗi sáng, bạn có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch.
Một nghiên cứu mới được đăng tải trên tạp chí khoa học Nutrients đã chỉ ra rằng việc thường xuyên tiêu thụ các món ăn và đồ uống chứa thành phần ca cao có thể cải thiện nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch, bao gồm mỡ máu cao, tăng huyết áp và đường huyết cao.
Theo nhóm nghiên cứu từ Viện Tim mạch Rio Grande do Sul, Viện nghiên cứu Hcor và Đại học São Paulo (Brazil), bệnh tim mạch gây ra cái chết của hơn 17,9 triệu người mỗi năm, trở thành nguyên nhân gây tử vong sớm hàng đầu trên toàn cầu.
Tại Brazil, chỉ riêng trong năm 2019, hơn 397.000 người đã tử vong do bệnh tim mạch, trong đó 43% tử vong vì bệnh động mạch vành.
Thường xuyên tiêu thụ các món ăn và đồ uống chứa thành phần ca cao có thể cải thiện nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch
Do lối sống công nghiệp, nhiều người mặc dù chưa mắc bệnh tim mạch nhưng lại có nguy cơ rất cao do các vấn đề sức khỏe liên quan. Những vấn đề này bao gồm huyết áp cao, đường huyết cao và các chỉ số mỡ máu không lành mạnh như cholesterol toàn phần cao, cholesterol xấu LDL cao, triglyceride (chất béo trung tính) cao, trong khi cholesterol tốt HDL lại thấp.
Nhóm nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ 1.110 người thường xuyên sử dụng ca cao và so sánh với 876 trường hợp đối chứng. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ ca cao thường xuyên giúp giảm đáng kể mức cholesterol toàn phần, với mức giảm trung bình là 8,35 mg/dL.
Do lối sống công nghiệp, nhiều người mặc dù chưa mắc bệnh tim mạch nhưng lại có nguy cơ rất cao do các vấn đề sức khỏe liên quan
Tác động mạnh mẽ nhất được ghi nhận là việc giảm mức triglyceride, sau đó là giảm cholesterol xấu. Tuy nhiên, ca cao dường như không có ảnh hưởng đáng kể đến việc cải thiện mức cholesterol tốt.
Việc tiêu thụ ca cao còn giúp giảm lượng đường huyết lúc đói trung bình 4,57 mg/dL. Đối với huyết áp, thói quen này giúp giảm huyết áp tâm thu trung bình 2,52 mmHg và huyết áp tâm trương trung bình 1,51 mmHg.
Theo các tác giả, những tác động tích cực này đến từ hàm lượng polyphenol cao trong ca cao. Polyphenol là nhóm các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, giúp cải thiện hoạt động của cơ chế chuyển hóa cũng như từng tế bào trong cơ thể.
Việc tiêu thụ ca cao giúp giảm lượng đường huyết lúc đói trung bình 4,57 mg/dL
Việc bổ sung ca cao vào chế độ ăn uống để đạt các lợi ích trên không hề khó, đặc biệt ở những quốc gia trồng nhiều ca cao như nước ta. Ca cao có thể được chế biến thành nhiều loại đồ uống như ca cao đá, ca cao sữa, thêm vào cà phê hay các loại đồ uống khác, làm bánh, và chocolate.
Tuy nhiên, để đạt hiệu quả với các chỉ số mỡ máu, đường huyết và huyết áp, bạn nên hạn chế lượng đường khi pha chế, chọn loại chocolate đen có ít nhất 70% ca cao, và tránh làm bánh quá ngọt hoặc quá béo.